Etiketkenner

Vers vlees in cijfers (2026)

Hoeveel suiker, zout, eiwit en calorieën zit er in vers vlees? We rekenden het uit over 602 producten uit de Nederlandse supermarkt.

Vers vlees is een belangrijke eiwitbron. Mager vlees zoals kipfilet en biefstuk bevat weinig vet; gehakt, speklappen en worstjes veel meer, vaak met toegevoegd zout.

Producten

602

Gem. suiker

0,9 g

per 100 g

Gem. zout

1,51 g

per 100 g

Gem. energie

186 kcal

per 100 g

Hoeveel suiker zit er in vers vlees?

Gemiddeld 0,9 g suiker per 100 g: ongeveer 0,2 suikerklontjes. De helft van de producten zit onder 0,5 g. 97% bevat weinig suiker (maximaal 5 g) en 0% veel suiker (meer dan 22,5 g).

Minste suiker

  1. KoppendijenUpfront Koppendijen0,0 g
  2. Geen foto
    Deen Scharrelkipfilet0,0 g
  3. Biefstuk puntjesAlbert Heijn Biefstuk puntjes0,0 g
  4. Geen foto
    AH Kippendijfiletblokjes0,0 g
  5. Mager Runder GehaktAlbert Heijn Mager Runder Gehakt0,0 g

Meeste suiker

  1. Duca Mini YakitoriDUCA Duca Mini Yakitori13,0 g
  2. Gesneden kipfilet sweet chiliKips Gesneden kipfilet sweet chili12,0 g
  3. Yakitori Chicken SkewersVitasia Yakitori Chicken Skewers11,5 g
  4. Kip samurai saladeLidl Kip samurai salade11,4 g
  5. Kipsaté zonder stokjesPLUS Kipsaté zonder stokjes10,5 g

Hoeveel calorieën heeft vers vlees?

Gemiddeld 186 kcal per 100 g. Het lichtste product heeft 4 kcal, het zwaarste 898 kcal.

Hoeveel eiwit zit er in vers vlees?

Gemiddeld 18,0 g eiwit per 100 g. De eiwitrijkste producten halen 68,0 g.

Meeste eiwit

  1. Knabbel BaconAlbert Heijn Knabbel Bacon68,0 g
  2. Knabbelspek naturelPlus Knabbelspek naturel57,0 g
  3. KnabbelspekAlbert Heijn Knabbelspek55,0 g
  4. Gebakken gerookte ontbijtspekPlus Gebakken gerookte ontbijtspek35,0 g
  5. Uitgebakken OntbijtspekAlbert Heijn Uitgebakken Ontbijtspek35,0 g

Hoeveel zout zit er in vers vlees?

Gemiddeld 1,51 g zout per 100 g. 40% van de producten bevat veel zout, 26% weinig (maximaal 0,3 g). Het advies is maximaal 6 g zout per dag.

Hoeveel vet zit er in vers vlees?

Gemiddeld 10,9 g vet per 100 g, waarvan 3,9 g verzadigd.

Hoe bewerkt is vers vlees?

74% van de producten is ultrabewerkt (NOVA 4), 58% heeft toegevoegde suiker op de ingrediëntenlijst, 5% bevat palmolie.

Welke Nutri-Score heeft vers vlees?

33% van de producten met een Nutri-Score heeft A of B, 46% heeft D of E (op basis van 585 producten).

A
B
C
D
E

A: 23% · B: 10% · C: 21% · D: 31% · E: 15%

Alle voedingswaarden van vers vlees op een rij

Per 100 g. De mediaan is de middelste waarde: de helft van de producten zit eronder.

VoedingsstofGemiddeldMediaanLaagsteHoogste
Energie186 kcal165 kcal4 kcal898 kcal
Vet10,9 g8,0 g0,0 g100,0 g
Verzadigd vet3,9 g2,4 g0,0 g33,2 g
Koolhydraten3,7 g1,1 g0,0 g62,0 g
Suiker0,9 g0,5 g0,0 g13,0 g
Vezels0,4 g0,0 g0,0 g8,5 g
Eiwit18,0 g18,5 g0,3 g68,0 g
Zout1,51 g1,19 g0,00 g39,40 g

Vers vlees per merk

Merken met minstens 3 producten. Gemiddelden per 100 g.

MerkProductenSuikerZoutEiwitScore
Jumbo1030,6 g1,15 g18,0 g6,0
Albert Heijn1020,9 g1,48 g19,0 g5,9
Lidl450,6 g0,65 g18,6 g6,6
Plus280,9 g1,77 g20,1 g5,9
Aldi230,6 g1,88 g18,3 g6,4
T Slagershuys140,8 g1,52 g18,4 g5,5
Wahid130,5 g1,55 g16,1 g4,0
Hoogvliet121,0 g0,83 g18,4 g5,6
Albert Heijn Bio80,3 g0,89 g20,5 g6,7
Zwagerman70,6 g2,50 g19,1 g5,8
AH70,3 g1,39 g18,7 g7,2
1 de Beste70,6 g2,18 g20,5 g5,4

Bron: etiketgegevens via Open Food Facts, bewerkt door Etiketkenner. Grenzen voor 'weinig' en 'veel' volgen de Europese claimregels en de stoplichtnormen. Cijfers worden automatisch bijgewerkt.